Filippo Giovanni De Cecco (oder Di Cecco, wie er auf dem Standesamt genannt wurde) wurde am 8. April 1854 in Fara San Martino (CH) als Sohn von Nicola, einem Müller, und Annantonia Salvitti geboren.

Nach dem Abschluss der Sekundarschule trat er in die Leitung der kommunalen Mühle seines Vaters ein und begann sofort, kleine Innovationen einzuführen, um die Produktion und die Qualität der Arbeit zu steigern.

Obwohl zunächst alles auf das Gebiet von Chieti beschränkt blieb, erkannte De Cecco bald das große Potenzial dieses Sektors und entwickelte selbst Methoden und Maschinen, die eine bessere Konservierung der in der neu gegründeten „Pastificio De Cecco“ (1896) hergestellten Pasta ermöglichten.

Er kaufte die von seiner Familie betriebene Mühle und erweiterte die Fabrik, indem er eine Anlage zur künstlichen Heißlufttrocknung von Teigwaren einrichtete, die 1889 patentiert wurde.

Diese Erfindung ermöglichte es ihm, den Markt schrittweise zu erweitern und auch an nationalen und internationalen Messen teilzunehmen: L’Aquila (1888), Palermo (1892), Monaco, Rom, Chicago (1893), San Francisco (1894), Antwerpen (1895), Hamburg (1898) und viele andere.

Dies führte zu einem starken Anstieg der Verkaufszahlen, auch dank der 1904 begonnenen Exporte in die Vereinigten Staaten, wo die italienische Einwanderergemeinde in Übersee eine solide Grundlage für den Markt der Teigwarenfabrik darstellte.

Nur der Erste Weltkrieg konnte die internationale Expansion und die Produktion behindern. Nach Beendigung des Konflikts wurde die Tätigkeit jedoch mit einer solchen Dynamik wieder aufgenommen, dass 1920 ein zweiter Standort in Pescara eröffnet wurde, einer jungen Stadt, die sich inmitten der wirtschaftlichen und kommerziellen Entwicklung befand.

Nach den vielen Erfolgen fand 1924 die endgültige Übergabe zwischen dem Gründer, der zum Präsidenten auf Lebenszeit ernannt wurde, und seinen Söhnen statt, die die Geschäftsführung übernahmen.

Filippo De Cecco starb am 27. Juli 1930 in Fara San Martino.

Nach seinem Tod wuchs das Unternehmen weiter, wobei sich Momente der Prosperität mit solchen der Krise abwechselten. Doch selbst in den schwierigsten Zeiten blieb die Fabrik De Cecco ein Bezugspunkt für die Pastaproduktion im ganzen Land und darüber hinaus. In den folgenden Jahren expandierte und modernisierte die Teigwarenfabrik mit einem Geist, der stets bereit war, sich den Herausforderungen des globalen Marktes zu stellen, ohne jedoch jemals die Verbindung zu ihren Ursprüngen und Traditionen zu vergessen.

Geburts- und Sterbeurkunden können Sie jeweils im Ahnen-Portal einsehen:Archivio di Stato di Chieti, Stato civile della restaurazione, Fara San Martino, 1854 und Archivio di Stato di Chieti, Stato civile italiano, Fara San Martino, 1930

Die Originale werden im Staatsarchiv Chieti aufbewahrt.